Baharat Gewürz Mischung

5,80
(51,79 / 1000 g)
9,70
(43,11 / 1000 g)
17,50
(38,89 / 1000 g)
Art.-Nr.: FK-00483-B Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Baharat

Gewürzmischung – ein alltägliches Gewürzmittel im arabischen Raum.

Wie Curry hat sie keine feste Zusammensetzung, sondern wird in vielen regionalen Varianten hergestellt.

Hauptbestandteile sind Pfeffer (Körner und Schoten), Paprika, Koriander, Gewürznelken, Kreuzkümmel, Kardamom, Muskatnuss und Zimt.

Man nimmt ihn zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, Gemüse, Hülsenfrüchten, Reis und Kartoffeln, aber auch für Kaffee Baharat, einen gewürzten Mokka.

Die Zutaten als Pulver können einfach vermengt werden, besser ist jedoch ist das Zerstoßen im Mörser. Beschreibung von Geschmack und Aroma ist
warm, hoch aromatisch, leicht scharf.

Inhaltsstoffe / Info

Inhaltsstoffe

Pfeffer, Paprika, Koreander, Kreuzkümmel, Muskat, Nelken, Kardamon, Zimt, in veränderlichen Gewichtsanteilen, kann Spuren von SELLERIE, SENFSAMEN, SOJA oder SESAM enthalten

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Baharat Gewürz Mischung”