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Brasil Gewürzmischung Rahmbraten 225

Art.-Nr.: FK-00520-Art Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Brasil

Die Gewürzzubereitung findet hauptsächlich für Rahmbraten nach brasilianischer Art, das Bratenstück kräftig mit Brasil Gewürz einrieben und ein bis zwei Tage im Kühlschrank ruhen lassen. Ganz besonders gut lässt sich der Rahmbraten mit Pilzen verfeinern.

Man kann außerdem sehr gut Frikadellen, Puten- und Schweinefleisch damit würden und es Marinaden zugeben.

Zubereitung:
Man würzt das Schweinekammstück mit Brasilgewürz und läßt es im Kühlschrank einen Tag ziehen.
Dann in einer Pfanne von allen Seiten anbraten und in eine feuerfeste Form legen. 125ml  Wasser zugeben.
Die feuerfeste Form in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 1,5 Std. bei 175 – 200 Grad garen lassen.
Den Braten aus dem Backofen nehmen, Rahm darüber gießen, Bratensaft mit Brasilgewürz etwas abwürzen und nach Belieben abbinden. 

Inhaltsstoffe / Info

Gewicht225 g
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