Cajun Gewürz Mischung

4,60
(41,07 / 1000 g)
7,30
(32,44 / 1000 g)
12,60
(28,00 / 1000 g)
Art.-Nr.: FK-00524-C Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Cajun

Gewürzmischung – ein Basisgewürz aus der karibischen Küche

Die Cajun sind die Bevölkerung Louisiannas (USA), die sich aus den Nachkommen der unterschiedlichsten Bevölkerungsgruppen der letzten 200 Jahre dort zusammensetzt. Wie immer, wenn sich unterschiedliche Ethnien arrangieren müssen, haben sie auch hier unter anderem ihre verschiedenen Kochgewohnheiten zusammengeworfen. Dabei ist eine besonders „elegante“ Küche entstanden, die mit kaum einer anderen regionalen oder überregionalen Küchentradition vergleichbar ist.

Das Aroma ist exotisch, mit feiner Schärfe.
Verwendung: Geflügel, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Reis- und Nudelgerichte, Gemüse, Salate. Basisgewürz für Rezepte der karibischen und kreolischen Küche wie Currygerichte mit Kokosmilch und Früchten.

Inhaltsstoffe / Info

Gewicht112 g
Inhaltsstoffe

Salz, Zwiebel, Curry, Paprika, Pfeffer, Chili, Knoblauchgranulat, in veränderlichen Gewichtsanteilen (kann Spuren von SENF, SOJA oder SESAM enthalten)

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