Chili Jalapeño grün geschnitten 3 mm

9,50
(84,82 / 1000 g)
18,60
(82,67 / 1000 g)
35,40
(78,67 / 1000 g)
Art.-Nr.: FK-00907-C Kategorie:

Chili Jalapeño grün geschrotet

der klassische Chili für viele mexikanische Gerichte

Die Jalapeño, deutsch auch Jalapena, ist eine kleine bis mittelgroße Paprika, die nach der mexikanischen Stadt Xalapa (früher Jalapa) benannt ist. Die ca. 7-8 cm langen Schoten des Jalapeño Chilis sind abgerundet und dickfleischig. Sie werden meist grün geerntet werden, obwohl sie rot gereift noch aromatischer werden.

Die pikante Schärfe der Jalapeños ist auf das in den Früchten enthaltene Capsaicin zurückzuführen. Obwohl die Früchte in der für die Schärfebestimmung gebräuchlichen Scoville-Skala zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten liegen, werden sie als sehr scharf empfunden.

Der klassische Chili für viele mexikanische, TexMex- und Southwestern-Gerichte, Salsa, Saucen und Dips.

Inhaltsstoffe / Info

Gewicht112 g

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