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Ingwer-Wurzel getrocknet ganze Stücke

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Art.-Nr.: FK-00577-I Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Ingwer

ganz: ein perfekter Feinmechaniker in der Küche mit den feinen Noten
Ingwer getrocknet, geschält oder gemahlen ist ein guter Ersatz, wenn Sie keinen frischen zur Hand haben. Wer keine Muskatreibe hat, braucht nur ein Löffelchen zu nehmen – fertig. Er ist außerordentlich wandlungsfähig. Es gibt kaum eine Landesküche, in der er nicht irgendwo ein paar für ihn geeignete Eckchen fände.

Nicht zuletzt ist Ingwer sogar in kandiertem Zustand als Bonbon ein wundervoller Zeitgenosse. Das kriegen Sie allerdings nicht aus Ingwerpulver gebacken. Mit dem sollten Sie, wenn Sie Lust auf Experimente haben, unbedingt mal ein Hühnchen oder sogar einen Schweinebraten versuchen. Bei diesen beiden Rezepten dürfen Sie ruhig auch ‘mal kräftig zulangen, während sich sonst bei gemahlenem sparsame Handhabung empfiehlt. Botanisch ist Ingwer unter anderem mit Galgant verwandt. 

Inhaltsstoffe / Info

Gewicht112 g

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