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Persisches Blausalz, Saphirsalz grob

33,20 9,95
(9,95 / 1000 g)
Art.-Nr.: FK-00493-S Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Persisches Blausalz,

Saphirsalz

Das Persiensalz, oder auch “Persisches Blausalz” genannt, gehört zu den seltensten bekannten Salzen und zeichnet sich durch seine befremdliche und außergewöhnliche Farbe aus. Das Persiensalz ist ein Steinsalz und wird aus Salzminen im Iran gewonnen. Die Provinz Semnan im nördlichen Iran ist bekannt für sein Steinsalz.

Die Blaufärbung dieses Steinsalzes aus dem Iran, stammt vom blaugetönten Sylvin bzw. Kaliumchloridanteil. Bei diesem Mineral wurde durch sehr hohen Druck bei der Salzkristall-Entstehung die Kristallgitterstruktur verändert. So bricht sich das Licht darin auf besondere Weise und das Salz erscheint blau. Das seltene Speisesalz passt mit seinem sehr intensiven Geschmack zu Meeresfrüchten, Fleisch- und auch Trüffelgerichten.

Inhaltsstoffe / Info

Inhaltsstoffe

Persisches Blausalz (Steinsalz), 100 % naturbelassenes Steinsalz nicht raffiniert – ohne chemische Zusätze – ohne Trennmittel – ohne Jodzusatz

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